【劉怡女╱綜合外電報導】
南非有群幸運之神特別眷顧的蚯蚓，不但被五星級飯店奉若嬌客，天天吃豪華大餐，還被推崇為解救人類免於溫室效應的救星。
南非
南非開普敦歷史最悠久、裝潢最豪華的尼爾森山飯店(Mount Nelson Hotel)，近來新蓋了座動物農場，專門培養被稱為「虎蟲」的蚯蚓來消化餐廳廚餘。這群蚯蚓在總統套房幾步之遙外，享用客人剩下的青菜，飯店工作人員則小心翼翼收攏牠們的排泄物，用來當花園的肥料。
減少害菌製造沃土
環保人士瑪莉墨菲是倡導利用蚯蚓製造肥料的發起人之一，她認為如果每個人都能夠利用蚯蚓的消化分解，將廚餘變成有機肥料，不但能減少七成的廚餘垃圾，也可以中和土壤中大腸桿菌，進而製造益菌、增加土壤中氮和鉀的含量、促進蔬菜生長。
尼爾森山飯店的蚯蚓計劃在南非首開先例，墨菲希望能繼續推廣到學校和其他餐廳，因為這種環保方式簡單易行，而且成本低廉：若環境得宜，兩條蚯蚓可以在一年內繁衍出一百萬條來，一起做環保。
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